葡萄糖酸內(nèi)酯
English: D-glucono-1,5-lactone
CAS No: 90-80-2
粉末
分子式: C6H10O6
分子量: 178.14000
中文名稱: D-(+)-葡萄糖酸δ-內(nèi)酯
英文名稱: D-glucono-1,5-lactone
中文別名: D-(+)-葡萄糖酸δ-內(nèi)酯; D-葡萄糖酸δ-內(nèi)酯; D-葡萄酸內(nèi)酯; δ-Gluconolactone; 葡糖; 葡萄糖酸內(nèi)酯; D-葡萄糖酸內(nèi)酯; δ-葡萄糖酸內(nèi)酯; 葡萄糖酸內(nèi)酯; D-(+)-葡萄糖酸-1,5-內(nèi)酯; D-(+)-葡糖酸-δ-內(nèi)酯; D-葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯; 1,2,3,4,5-五羥基己酸δ-內(nèi)酯
英文別名: D-glucono-1,5-lactone; δ-Gluconolactone; Delta-Gluconolactone
貝爾斯坦號/MDL: MFCD00006647
EINECS: 202-016-5
外觀與性狀: 粉末
密度: 0.6
熔點(diǎn): 160 °C (dec.)(lit.)
沸點(diǎn): 446.4oC at 760 mmHg
閃點(diǎn): 192.3oC
水溶解性: 500 g/L (20 oC)
折射率: 63.5 ° (C=10, H2O)
存儲條件/存儲方法: 本品應(yīng)密封保存。塑料袋包裝。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。 穩(wěn)定性相關(guān): 本品無毒。1933年,美國FDA已批準(zhǔn)為無毒性食品添加劑。
用途 D-(+)-Glucono-1,5-lactone 是一種聚羥基酸,能夠螯合金屬離子,保濕,具有抗氧化活性。